- HOME >
- yuki12015353
yuki12015353
現在27歳の元老舗イタリアンにて約9年修行し 1店舗を任された経験もある2児のパパです。 今は元パティシエ奥さんと個人で『店舗を持たないお店』をもとに キッチンアトリエCalmoを運営中! 食材作りから始めスイーツや加工品などいろいろと地元愛媛県西条市を拠点にマルシェの出店やイベントの出店などに取り組んでいます。 等ブログでは元料理人のレシピやこどもとの暮らし その他お店情報などお役立ち情報を発信できたらと思います!
元イタリアンシェフの新米パパブログ
どうも!ゆきともkitchenです♪ 本日はお手軽前菜シリーズの第2弾として 冷蔵庫に残ってたちょこっとした食材でできる前菜のご紹介になります! 前菜としてはもちろん、お酒のお供にも合いますので 気に ...
どうも!ゆきともkitchenです♪ 本日はスキレットを使った【メインディッシュ🍖】のご紹介になります! アウトドア系で使われたり、最近では鉄板ものとしてカフェなどでもオシャレに使われていますよね! ...
どうも!ゆきともkitchenです♪まだまだ暑い日が続いていますが…そんな中でも簡単にサッと作れちゃう1品のご紹介になります♪ 夏場の調理ってなるべく時短で作りたい! 何十分も時間をかけてつくる元気も ...
どうも、ゆきともkitchenです!本日はイベントの活動記録になります!”食育”をテーマとした未来の子どもたちと楽しむイベントを開催しました♪ イベント開催のきっかけについて なんとありがたいことに ...
どうも!ゆきともkitchenです♪今回も電気圧力鍋を使ったレシピのご紹介になります!今回ほろほろにでよく使われる料理酒に代わりにあるものを使ったりして簡単で誰でも美味しい1品になっていますのでぜひ最 ...
どうも!ゆきともkitchenです♪本日は電気圧力鍋シリーズになります! 突然ですが、こどものお野菜嫌いに苦労されていますか?? トマトにピーマン、ニンジンや玉ねぎ… 毎日のご飯でも特に気を使いたいこ ...
どうも!ゆきともkitchenです♪今回は、以前から気になっていた『ピザ窯』を実際に購入しました!そのピザ窯についてのあれこれをお話ししていきたいと思います!! こんな方にオススメ‼️ 現在ピザ窯を探 ...
2022/5/30
どうも!ゆきともkitchenです!今回は地元のペンタファクトリーさんの1周年記念のイベントに参加した内容になります♪Calmoとして『こんなこともやってるんだ〜』みたいな感じで眺めてくれたらありがた ...
2022/5/20
当サイトでは、第三者配信の広告サービス([Googleアドセンスなどの、広告サービス名を入れる])を利用しています。このような広告配信事業者は、ユーザーの興味に応じた商品やサービスの広告を表示するため ...
2022/3/24
どうもゆきともkitchenです! 最近無性に食べたくなった"よだれ鶏" 簡単で、かつ美味しくヘルシーな1品ですが ご飯が進む大人も子どもも喜ぶ1品です♪ ダイエット中や筋トレの際にもうってつけなご飯 ...