どうも、ゆきともkitchenです！
本日はイベントの活動記録になります！
”食育”をテーマとした未来の子どもたちと楽しむイベントを開催しました♪
イベント開催のきっかけについて
なんとありがたいことに
フードイベントに出店してからいろいろと噂が広まり
地元の東予東中学校の先生から直接お話をいただきました！
早速、打ち合わせをしつつ、いろいろなお話をする中で
とても ”食育”に熱心な先生で
生徒さんに『いろいろな体験をさせてあげたい！』と
今回のピッツァ教室のお話もすごく楽しそうに進みました！
今のご時世だからこそ思うように生徒さんも活動できず
そんな中、少しでも自分たちがお役に立てるならと
たくさんのアイデアが出る中で
『どうせなら全部体験してみよう！』と
２日間かけて行う大掛かりなイベントになりました✨
１日目：中学校にて『モッツァレラづくり』『生地づくり』
１日目は学校の調理室にお邪魔してピッツァの大事なベースとなる
生地作りとモッツァレラチーズを手ごねで1から実践しました！
いきなり実習ではなく…
軽いデモンストレーションや講義なども交えつつ…
みんなにまずは ”ピッツァ”ってなんだろう？🤔
と興味を惹かせつつ‥
いろんなお話をしたところで早速モッツァレラチーズ作り！
意外と簡単に家庭でもできるモッツァレラチーズ！
ポイントさえ押さえておけば誰でも簡単に作ることができます♪
出来上がったチーズはなんと生徒さんが育てている
ミニトマト🍅と一緒に試食会もしました♪
塩気とトマトの甘さが合わさり、何より
出来立てっておいしいんです🤤
このチーズはもちろんピッツァにも乗せていきます！
ピザ生地作り
ピッツァの生地はパンと同じで発酵（寝かせる）ことで
美味しい生地になります！
生徒さんにもおいしい状態を味わって欲しいということで２日間という実習期間になりました！
初めての連続といえど、興味津々で器用な手捌きと作業も
みんな終始楽しく行えました♪
２日目：収穫
２日目も雨の心配がありましたが
一気に晴れて逆にジリジリと猛暑になりました💦
早速畑に入ってピザにのせる食材を調達！
自分で収穫した取り立ての野菜たちは
野菜苦手な子でも興味持って収穫していました♪
ナス🍆にピーマン🫑ししとうにとうもろこし🌽
とれたてほやほやのとうもろこしを
湯がいたやつはさらにあまーーーい！！
いざ！ピッツァ焼き体験！
下処理を済ませたら早速昨日作った生地をのばして
各々好きなトッピングをもって乗せていきます！
まとめ
というわけで
今回初めての学校と連携した大型のイベントとなりましたが
お誘いいただけた先生はじめ、優しい教頭先生や保護者の方
そして終始楽しそうにきらきらいて参加してくれた生徒さん達に非常に感謝です！
実際、２日間かけて『できることは全部体験させてあげたい！』
という思いで大掛かりにはなりましたが
体験を通して、これからの子どもたちが少しでも
『食』に興味を持って健やかに大きく成長し
今後の人生で欠かせない『食』の部分の発展につながったらいいなぁと思います！
おいしいもの食べて幸せな気持ちにならない人なんていません！
より一層楽しい時間になりますように
今後もこんな食育の活動もできたらと思います！
お知らせ
今回みたいな出張料理教室なども可能ですので
ご興味ある方・また学校や地域イベントなどでもできますので
お気軽にメッセージやご相談ください♪
できることがあれば少しでも協力いたします♪
東予東中学校さんのHPにも掲載されていますのでぜひそちらもチェックしてみてください＾＾♪
１日目
https://toyohigashi-j.esnet.ed.jp/blogs/blog_entries/index/page:32?frame_id=66&page_id=4
２日目
https://toyohigashi-j.esnet.ed.jp/blogs/blog_entries/index/page:31?frame_id=66&page_id=4
それではまた今後もイベント情報も発信していきますので
おたのしみに〜♪